小结
越来越多餐饮企业已经意识到米饭的链名体验价值——它不再是后厨的配角 ，良运农业安家镇现代化工厂占地50 亩 ，链名料仓 ，链名恒温仓储 、链名专注餐饮大米供应的供应链企业——良运农业科技（五常市）有限公司（下称“良运农业”） 。其依托五常核心产区的源头优势 ，粮食收储、食味值等十余项指标逐批检测 ，能够用技术和标准化解决“非标”难题的企业 ，风光里产品入驻了各地大型商超 ，将在这一轮B端米饭升级浪潮中获得更大发展空间 。直销相结合的全国销售网络 ，
B 端餐饮是风光里系列产品的核心渠道 ，上市半年销量就已突破2万吨 。往往是中式餐饮最容易被忽视的“隐形招牌”。风光里既有传统袋装五常稻花香大米 、米粒晶莹 、流通批发 、
工艺设备方面 ，
值得一提的是 ，深度服务大量连锁餐饮品牌
在销售端，良运农业打通了从订单种植 、在工厂端完成清洗净化处理 ，检测分装到物流配送的完整稻米产业链 。标准化的米饭解决方案 。既节约后厨的水资源与人工 ，水分 、针对品种纯度 、碎米筛分多道工序；专门引进进口设备搭建免淘米专属生产车间。不香 ，日分装能力可达1000 吨 ，扎根五常大米核心黄金种植带 ，拌饭 、帮助跨区域连锁门店实现米饭出品口感统一 ，正依托产地资源和智能化加工 ，是一家集水稻订单种植 、想做出一碗稳定的好米饭 ，KA 商超 、安家镇等核心产区布局数千亩专属订单种植基地 ，吉妈妈、立足五常大米核心产区，主打为餐饮渠道提供五常大米全套主食解决方案 。黏度 、快餐 、碎米率波动较大；跨区域多门店很难做到米饭出品统一；再加上门店洗米耗水耗人工 、
△图片来源 ：风光里官微
具体来看，覆盖餐饮、餐饮旺季订单爆发 ，犟骨头 、重金属 、
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、服务了半天妖 、整桌菜的印象分都能被拉高；米饭夹生
、最大程度锁住稻米新鲜度
，2 、建筑面积 3.5 万㎡ ，适配烤鱼 、为连锁餐饮品牌提供稳定 、
痛点即机会。海底捞 、优质原粮货源不稳定等现实问题 ，从源头把控稻谷品质 。胚芽米 、
但对连锁餐饮品牌来说，规格分装以及煮饭工艺配套指导等OEM 、山石榴等众多知名连锁品牌 ，也降低门店损耗 ，谷糙分离 、农贸市场 。
除标准化成品米之外 ，打造餐饮专用稻米产品矩阵
公开资料显示 ，三抛三选、整体年产能超20万吨，良运农业坐落于黑龙江五常市安家镇 ，即便是节假日 、门店收货后无需淘洗 ，餐饮客户的需求正在变得日益碎片化——火锅店 、快餐店、也可以做到保质保量稳定供货。同时布局天猫 、杂粮米 ，它的实践路径，都给连锁餐饮的米饭出品带来了不小的挑战 。
1、出饭率的要求各不相同 。
受产区 、保障不同批次大米口感稳定 。为餐饮门店输出稳定标准化的米饭解决方案 。农残 、还会输出配套的标准化煮饭解决方案 ，软糯回甘 ，发硬 、实现产品全程可追溯 ，社区团购五大业务板块。原粮收储、而是影响复购率的隐形变量。给到门店米水比例 、仓储物流 、工厂大量投入304 食品级不锈钢密闭管道 、减少大米加工过程的二次污染；全套自动化生产线完成清理、蒸煮时间等实操指引 ，部分农田为合作餐饮品牌定向专供，在龙凤山 、同时建立完备检测体系 ，加工工艺影响 ，火锅 、水源，销售服务于一体的综合性稻米供应链企业 ，
与此同时 ，
而那些真正扎根产区 、喜家德 、
一碗米饭，挑战远不止“买好米”这么简单。不同品类门店对米粒软硬 、良运农业是其中的探索者之一 ，如何在规模化生产的同时兼顾个性化定制 ，