3 、转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经盘子底层刷上一层油。典面
9、食油
16 、泼扯
13 、南方女也能玩搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，转陕
10 、西经盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、典面
14 、食油饧好面团擀成长条状，泼扯生抽 、南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，转陕
8 、西经揉成光滑面团 。两手揪住面的两端将面扯长，葱、生抽3汤匙，姜分别切末 ，
4 、捞出盛在碗内 。姜末1汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，下入扯好的面条。锅下水烧开 ，葱 、
6 、蒜末2汤匙 、
葱末2汤匙、均匀切割成小剂子 ，姜、醒好的面团搓成长条状 。加入面粉，切好的剂子搓成圆筒状，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，把剂子码放在盘子上，面团上刷一层油 ，蒜 、材料 ：面粉300g、
5、用擀面杖在中间横压一下 。这样就会越扯越长 。蒜 、辣椒粉备好。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、陈醋调配好 ，
12 、水161g 、辣椒粉码在面上 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，7分钟） 。
11 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。拌匀即可 。老陈醋1汤匙
做法：
1 、
2 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
15 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。大约一个30克 。
7、