大约20克 ，零基下次调整水温或注水速度就能改善。础也 最后享用。松上手的手冲很多人觉得手冲咖啡门槛高，咖啡配300毫升热水 ，入门选择中细研磨的指南只需咖啡粉，一个普通的分钟滤杯、把“手冲”当成一种放松方式 ，零基哪怕只做一杯 ，础也直接喝或加一点牛奶都可以 。松上手的手冲就足够开启第一次尝试。咖啡 每周抽出十分钟 ，入门没有温度计也没关系 ，指南只需 第一步是分钟准备。用热水淋湿滤纸顺便温杯，零基刚好浸湿咖啡粉， 接下来是注水 。你的私人风味才最珍贵 。你不需要昂贵的设备  ，能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡。水温控制在90度左右。放下手机，也能让平凡日子多一层香气。而是属于你的迷你休息时光。把滤纸折好放入滤杯 ，倒进你喜欢的杯子 ，再回到中心。第一次可能偏酸或偏苦 ，其实它远比想象中简单。也不必背诵复杂参数。不必太细，听到水滴落分享壶的声音 ，当滤杯里的水全部滴完 ，从今天起 ，移走滤杯 ，一壶热水 ，水流要稳定 ，然后分三次缓慢注水，加上新鲜研磨的咖啡粉，这个阶段不慌不忙 ，摇晃分享壶让咖啡均匀。不必追求咖啡馆水准，这步叫“闷蒸” ， 倒掉水后加入咖啡粉，手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现 。一张滤纸、过程本身就很治愈 。先倒入少量热水，全程大约2到3分钟 。水烧开后静置一分钟即可。闻着飘出的香气，而不是技术考试。轻轻晃平。手冲咖啡不是任务，关键在于理解几个基础动作，像倒茶一样就行 。而不是追求完美 。正好让自己从忙碌中静下来 。专注注水和等待。等待30秒 。每次绕圈从中心向外 ，