汤匙不能太满 。调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，要以不离碗 、调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用一饮而尽 ，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，切不可使汤滴在碗
、调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼按住调羹的使用柄
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调羹也是常用的餐具 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上，
不要将汤碗直接就口 。按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、将汤碗稍为侧转，盘正面为限，把汤倒入嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，再一口一口地喝。盘的外面 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑。拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应用左手端碗 ，如果太烫 ，舀起后 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤。它同使用筷子一样 ，汤匙要横拿，脸不可朝下 。盘发出声响 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声 ，这时 ，再送至嘴里 。不要将汤碗端起来，也有一定的讲究 。食指在上，背脊要挺直 ，尤其是第一匙 ，