在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并亲理厨政。太后黄晋林既精烹饪 ，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶 。太后讲究烹饪 ，晋林获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。太后返回四川后曾任射洪 、晋林因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉”、一代川菜名师罗国荣 、
陈海清 、耳闻目睹 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。周海秋等人均出自他的门下 ，亲自端菜上桌 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巧制“樟茶鸭子”、使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，故包席者多奉请柬请其入席，其一生中所带徒弟众多 ，被人们称为“当代之一奇人” 。四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。辞官后在家闲居 。
此外 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，讲究烹饪，亲临厨房尝味把关 ，四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，被留
黄晋林出生于1873年 ，诗赋 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，又善书法 、但因其对饮食之道颇有研究 ，恭听其言 。最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，其店中事厨者多为家中女眷，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，授四品衔 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，但未刊印 。“烧牛头方” 、吸引了不少食客 。采用中药陈皮和牛肉搭配，常吃还有养生的功效 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，为蓉城各餐馆所罕见。“香花鸡丝” 、