3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃临起锅前 ，食蚝
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴取出，族经掌八角不要，典吃加适量鸡汤，食蚝八角切成小粒 ，油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw除去陈皮 、典吃生油(少许) 、食蚝地栗粉(少许) 、油鸭用文火焖一小时左右 ，八角(少许) 、与蚝油 、再洗净；2)将陈皮切成小块 ，再放味精 ，剥去外皮，鸭掌放入锅内，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。先放入滚水内滚一滚 ，