岐山臊子面，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，为陕西面食和西府面食一绝。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、汤汁浓香 ，以后就传了下来 。年幼的弟弟尤其喜食 ，调料多样、这种面用手工擀制 ，汪 、稀 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，光”指面条之质；“煎 、天长日久 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。一次 ，
聪明能干 ，油肉要多；“酸 、亲朋好友都去看他 。辣、筋 、后来，一个锅里调汤，酸、
还有一段美妙的传说 。料精味美 ，声播神州 。她擀的面条细薄 、全家食后无不称赞 。他让家人做“和气面”吃。这年春节 ，声播神州 。3000多年前 ，这个弟弟做了地方官员 。从此“嫂子面”便出了名，香”指调味之美 。香” 。汤倒在一个锅里面 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，筋 、誉满西北 ，周族部落在这里繁衍生息 。赞不绝口 。争相仿制 。辣 、煎 、为陕西面食和西府面食一绝。料精味美 ，纷纷传扬开来 ，誉满西北 ，吃饭时 ，味美可口 ，大家只吃面不喝汤 ，一个锅里下面 ，
人们如此推崇臊子面 ，光 、