食材 :海虾10只 ,鲜香绿甜椒,清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度,法什妇罗尾部壳留下,锦天将面粉和鸡蛋,炸虾将大虾均匀裹入面糊。鲜香萝卜适量 。清脆
制作过程 :
1、法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟 。锦天先将海虾背部去壳 ,炸虾不然会影响其口感 。鲜香冷水80克。清脆
酱料 :萝卜泥,法什妇罗其余食材切片备用 。锦天姜泥混合,莲藕半段 ,
2、鲜贝露或酱油一勺,
5 、放入锅中过油即可 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,当油温达到180度时,大虾醮取酱汁食用即可 。姜泥适量,味啉一勺(可省略)。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、准备好适量罗卜泥 ,
3、油锅中放入适量油 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,冷水调成面糊 ,调入酱料,
面衣材料:低筋面粉100克 ,生菜叶一片 ,鸡蛋一个,挑去沙线和肚子上的筋,
